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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

—— 纯饮，加冰块使用，也可以调制鸡尾酒（）

A.特基拉酒

B.伏特加

C.威士忌

D.白兰地

答案

A、特基拉酒

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第1题

特基拉酒的饮用方法有（）

A.纯饮

B.加冰块饮用

C.做餐后酒

D.调制鸡尾酒

E.调制混合饮料

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第2题

伏特加无需陈酿，既可纯饮，又广泛使用于鸡尾酒的调制。（)

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第3题

调制鸡尾酒要使用新鲜的冰块。（)

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第4题

调制鸡尾酒应使用（)。

A.新鲜的冰块

B.碎冰

C.旧冰块为宜

D.大冰块

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第5题

根据国际调酒师协会（IBA)的规定，加入（)是调制鸡尾酒的第一步骤。

A.金酒

B.基酒

C.辅料

D.冰块

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第6题

根据国际调酒师协会（IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（)。A.碎冰或大冰块B.金酒C.伏特加D

根据国际调酒师协会(IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。

A.碎冰或大冰块

B.金酒

C.伏特加

D.辅料

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第7题

（）主要用于盛装加冰块的威士忌酒或特殊鸡尾酒。

A.葡萄酒杯

B.古典酒杯

C.香槟酒杯

D.波特酒杯

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第8题

写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。

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第9题

调制鸡尾酒的调制原则包括（)。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近

调制鸡尾酒的调制原则包括()。

A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒

B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡

D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

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第10题

下列何者是ontherocks正确解释（)。

A.纯饮

B.冲水

C.加冰

D.烫杯

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第11题

鸡尾酒曼哈顿采用（）法调制。

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