首页 > 财会类考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

巴斯德是微生物学的奠基人，他证明乳酸发酵是由微生物引起的，并建立巴氏消毒法。()

暂无答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“巴斯德是微生物学的奠基人，他证明乳酸发酵是由微生物引起的，并…”相关的问题

第1题

微生物学的奠基人是（)。

A.巴斯德和列文虎克

B.巴斯德和科赫

C.巴斯德和瓦克斯曼

D.巴斯德和琴纳

点击查看答案

第2题

现代遗传学奠基人是（）。

A.孟德尔

B.施莱登

C.巴斯德

D.弗莱明

点击查看答案

第3题

德国科学家（)证实了病原菌和疾病的关系，并发明固体培养基，建立了分离纯化微生物的实验技术，被称为“细菌学的奠基人”。

A.巴斯德

B.弗莱明

C.布赫纳

D.科赫

点击查看答案

第4题

下列反应中，消耗葡萄糖产生ATP的是（)

A.有氧呼吸

B.无氧呼吸

C.乳酸发酵

D.酒精发酵

点击查看答案

第5题

乳酸菌是一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。（)

点击查看答案

第6题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

点击查看答案

第7题

下列属于代谢产物型发酵的是（)

A.酒精

B.乳酸

C.氯霉素

D.杆菌肽

E.谷氨酸

点击查看答案

第8题

苹果酸-乳酸发酵(MLF)是将苹果酸转化为乳酸，同时产生()。

苹果酸-乳酸发酵（MLF)是将苹果酸转化为乳酸，同时产生（)。

点击查看答案

第9题

乳酸菌是指能够利用（)产生大量乳酸的一类微生物的总称。A.发酵性糖类B.蛋白质C.脂类D.矿物质

乳酸菌是指能够利用()产生大量乳酸的一类微生物的总称。

A.发酵性糖类

B.蛋白质

C.脂类

D.矿物质

点击查看答案

第10题

发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是()。

A.醋酸、水分、二氧化碳和热能

B.一氧化碳、有机酸和醋酸

C.水分、乳酸和热能

D.氮气、酒精和糖

点击查看答案

第11题

在食品工业中重要的发酵类型有（）。

A.乳酸发酵

B.丁酸发酵

C.醋酸发酵

D.酒精发酵

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）