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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

气味芳香、质地疏松的药材，水处理时常采用（）。

A.淋法

B.洗法

C.泡法

D.润法

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第1题

优质的鲜奶油气味芳香、纯正，口味稍深，质地细腻，无杂质、结块，宜于低温冷。（)

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第2题

与药材内部组织构造密切相关的性状特征是()。

A.外形

B.表面特征

C.质地

D.断面特征

E.气味

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第3题

因质地疏松，粉性大，个且切薄片的药材是（)。

A.甘草

B.槟榔

C.白芍

D.三棱

E.乌药

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第4题

香加皮的药材性状特征为（)。

A.卷筒状或槽状

B.外表面栓皮易成片状排列

C.质地疏松而脆

D.有浓厚的香气，味苦，稍有麻舌感

E.有草酸钙砂晶

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第5题

阿丁枫、枫香、柠檬桉、巴豆、阴香的叶均有芳香气味。（)

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第6题

芳香烃分子都具有芳香气味。（）

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第7题

在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是()

A.尼古丁

B.胺

C.氯丙醇

D.苯环芳烃

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第8题

蔬菜香料指具有芳香气味的蔬菜，既是蔬菜，也常用作香料，包括（)。

A.芦笋

B.洋葱

C.胡萝卜

D.芹菜

E.土豆

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第9题

益智仁的气味为()

A.气微，味微苦

B.无臭，味苦

C.气芳香特异，味辛微苦

D.气芳香浓烈，味微苦

E.香气浓烈，味辛辣、微苦

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第10题

精苯为黄色透明液体，具有特殊芳香气味的有毒液体，能与醇、醚、丙酮和四氯化碳互溶，不溶于水。（)

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