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[判断题]

培养基的营养成分包括氮源，碳源和无机盐。（)

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第1题

在培养基中，一类对微生物生长不可缺少、本身又不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的微量有机化合物称为（）

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

D.无机盐

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第2题

下列不是微生物活动中的主要营养物()

A.碳源

B.氮源

C.无机盐

D.氧气

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第3题

玉米浆在培养基中是作为（)被广泛使用。

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

D.微量元素

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第4题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第5题

对种子培养基的基本要求是（)

A.有机氮源丰富

B.营养丰富和完全

C.无机氮源丰富

D.维生素丰富

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第6题

在反应器培养基中一般通入氮气，既可以调pH，又能供氮源。（)

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第7题

White培养基无机盐含量较低，常用于诱导芽的培养。（)

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第8题

骨的化学成分包括有机质和无机盐。（)

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第9题

婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。（

婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。 ()

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第10题

发酵工业上常用的氮源有那些？

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第11题

食用菌的培养料中添加高浓度的氮源，抑制营养生长。促进生殖生长。()

食用菌的培养料中添加高浓度的氮源，抑制营养生长。促进生殖生长。（)

此题为判断题(对，错)。

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