题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
裹粉标准正确的是（）
A.低峰4轮筛粉换水
B.裹制完成最后一片鸡肉类产品，2分钟内必须下锅烹炸
C.滴油15秒
D.2分钟完成货物转移
答案
裹制完成最后一片鸡肉类产品2分钟内必须下锅烹炸滴油15秒2分钟完成货物转移
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.低峰4轮筛粉换水
B.裹制完成最后一片鸡肉类产品，2分钟内必须下锅烹炸
C.滴油15秒
D.2分钟完成货物转移
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裹制完成最后一片鸡肉类产品2分钟内必须下锅烹炸滴油15秒2分钟完成货物转移
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A.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片，每片按压1次
B.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片，每片按压1次
C.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片，每片按压2次
D.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片，每片按压2次
A.超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀，展开鸡排后，对上浆少的鸡排需适当补浆，有利于后续裹粉
B.超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面，双手按压鸡排，每片按压一次，每次最多操作一片
C.塔可青年裹粉每轮裹粉1～12片，交替做7次插入-翻起（压）-插入-挑起
D.塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排，用裹面粉覆盖，再按压
