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第1题
选出不含硫的氨基酸（）
A.苯甲酸
B.胱氨酸
C.甲硫氨酸
D.牛磺酸
E.组氨酸
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第2题
下列氨基酸中，在水中溶解度最低的是（)。
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第3题
以下哪种氨基酸是亚氨基酸？（）
A.精氨酸
B.脯氨酸
C.色氨酸
D.丝氨酸
E.组氨酸
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第4题
在下列氨基酸中疏水性氨基酸是（）。 A．组氨酸B．赖氨酸C．谷氨酸D．半胱氨酸E．丙氨酸
在下列氨基酸中疏水性氨基酸是（）。
A．组氨酸
B．赖氨酸
C．谷氨酸
D．半胱氨酸
E．丙氨酸
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第5题
下列哪种氨基酸为婴儿必需氨基酸 （）
A.组氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.蛋氨酸
E.赖氨酸
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第6题
在下列氨基酸中，哪些等电点pI值小于7？（)
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第7题
下列哪种氨基酸体内不能合成，必需靠食物供给？
A.缬氨酸
B.精氨酸
C.半胱氨酸
D.组氨酸
E.丝氨酸
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第8题
原油按其含硫量分类，当含硫量低于0.5%时属于（)硫原油。
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第9题
下列矿井火灾属于外因火灾的是()
A.煤炭自燃
B.使用明火引起的火灾
C.含硫矿体的自燃
D.电气设备火灾
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第10题
天然气作为燃料的优点是（)。
A.发热量大，含硫量高
B.发热量大，含硫量低，不含灰分
C.发热量一般，含硫较高
D.发热量小，含硫量低，不含灰分
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第11题
肝性脑病的发病机制是（）。 A．氨中毒B．假神经递质C．氨硫醇和短链脂肪酸的协同毒性作
肝性脑病的发病机制是（）。
A．氨中毒
B．假神经递质
C．氨硫醇和短链脂肪酸的协同毒性作用
D．氨基酸代谢不平衡
E．上述多种因素综合作用所致
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