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[主观题]

签字桌上最好铺设()的台布。A.大红色B.黄色C.深绿色D.白色

签字桌上最好铺设()的台布。

A.大红色

B.黄色

C.深绿色

D.白色

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第1题
高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾,用()丝绒做台裙,这样会使宴会气氛更加浓烈。A.红色B.紫色C.黄色D.

高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾,用()丝绒做台裙,这样会使宴会气氛更加浓烈。

A.红色

B.紫色

C.黄色

D.绿色

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第2题
抖铺式铺设台布时,抖台布的力量来源于餐厅服务员的()。

A.腰部

B.双腕

C.双臂

D.全身

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第3题
西餐台布由外向里铺设,两张台布接缝向里,不能重叠()
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第4题
“撤网式”合布铺设方法是用双手将台布斜着向前撤出去,将台布平铺于餐台上。这铺设方法适用于较窄的餐厅。()
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第5题
西餐台布由里向外铺设,两张台布接缝向里。重叠处为5cm()
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第6题
台布铺设的整体效果要求是“十”字偏向主人位、凸缝朝向次宾席位。()
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第7题
撤网式铺设台布法应()

A.将台布斜着向前撤出去

B.将台布斜着向空中撤出去

C.将台布斜着向前抖动到位

D.台布沿正前方向前撤出去

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第8题
撒网式铺设台布应()。

A.将台布斜着向前撒出去

B.将台布斜着向空中撒出去

C.将台布斜着向前抖动运动到位

D.将台布沿正前方向前撒出去

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第9题
圆台台布铺设标准是主线凸出定位准,台面平整无皱褶,四边下垂均整齐,四角对称都均等。()
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第10题
传统、正式的台布色泽应该是()

A.白色

B.红色

C.黄色

D.橙黄

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