A.了解食品中毒素的多少
B.了解食品在生产中,从原料加工到成品包装受外界污染的情
C.应用这一方法确定食品的保质
D.对被检样品进行卫生学评价
E.了解食品被粪便污染的情况
A.绿色食品生产过程中不允许使用农药
B.绿色食品生产过程中可以使用转基因技术
C.产品原料产地应当符合绿色食品生态标准要求
D.生产绿色食品的标准严于无公害农产品
E.绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质景控制
A.查验供货者的许可证,食品检验合格证明
B.检查原料敢管现状,不得采购食品安全法禁止生产经营的食品
C.按规定索取并留存购物凭证
D.按规定记录采购食品的相关信息
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策,用法律的形式确定下来。
A.消毒
B.卫生
C.食品
D.食品卫生
B.各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可
C.集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗
D.新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训
E.各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明
F.严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区
G.经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品
A.4000元
B.10000元
C.5000元
D.1000元
A.在每个工厂执行标准成本制度,每周向总部报告标准成本差异;
B.每周编制报告,比较实际销售额和预测销售额、实际毛利与预算毛利。进入销售成本的存货成本应按照后进先出法计算,以适应最新情况。
C.每月向工厂发送建立在管理预测上的生产计划,每周编制报告,比较预计产量和实际产量、周实际成本与预算成本;
D.在每个工厂实行永续存货控制,编制任何超过两周生产需要的存货项目的详细报告,并将该报告送至工厂管理层与总部;
以下哪项可以将劣质原材料引起的成品缺陷减少到最低程度?
A.对恰当处理在产品库存采取文件备案;
B.要求对所有采购活动规定原材料规格
C.及时跟踪所有不利使用差异;
D.在生产过程结束时确定损坏金额。