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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下哪组食物均含有完全蛋白质()?

A.鸡蛋、蘑菇、高筋面粉

B.瘦肉、牛奶、鸡蛋

C.鱼肉、豆腐、牛蹄筋

D.酸奶、虾肉、鱼翅

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第1题
肝病低蛋白饮食治疗时,以下哪组食物不可以选用()

A.粳米,莴笋,豆腐皮

B.面粉,素鸡,油菜

C.豆浆,卷心菜,凉粉

D.猪肉,茭白,芹菜

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第2题
许多早餐谷类食物中加有维生素添加剂,一些这样的谷类食物均提供了100%的每天维生素的建议摄取量。但是,一份包括各种食物的比较均衡的早餐,比起这种增强型早餐谷类食物来,是一种更好地获取那些维生素的来源。以下哪一项,如果是正确的,将最有力地支持以上观点?

A.在许多食物中,维生素与其他营养物质的自然组合使那些维生素比通过维生素添加剂增加的维生素能更好地被身体利用。

B.经常吃加有维生素添加剂的谷类食物的人有时忽视了吃一些含有自然维生素的食物。

C.食物经常必须添加一些维生素添加剂,因为自然状态的维生素在食物加工过程中被去除掉了。

D.未经过加工的谷类食物自然含有较高的经常添加到增加型早餐谷类食物中的多种维生素。

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第3题
低嘌呤饮食时下列哪组食物不能选择()。

A.大米、米粉

B. 猪肝、莴笋

C. 牛奶、番茄

D. 茭白、土豆

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第4题
脑瘫儿童进行摄食训练时,哪组食物的顺序正确()

A.糊状固体食物软食正常饮食

B.固体食物糊状软食正常饮食

C.糊状软食固体食物正常饮食

D.软食糊状固体食物正常饮食

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第5题
下列短语中,含有[y]音最多的是哪组?()

A、la culture russe

B、salle de lecture

C、sur le bureau

D、nuit sans lune

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第6题
下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热()。

A.斐林试剂测定可溶性还原糖

B.苏丹Ⅲ或Ⅳ鉴定脂肪

C.双缩脲试剂鉴定蛋白质

D.碘化钾试剂鉴定淀粉

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第7题
下列哪组均属于易腐垃圾?()

A.狗粮、鸡蛋壳

B.复写纸,牙线

C.保龄球,纸盒

D.碘酒瓶,香水

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第8题
下列哪组均属于可回收物?()

A.铅笔盒、铁钉

B.葡萄枝,桔子皮

C.保健品,消毒剂

D.宠物毛发,电动牙刷刷头

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第9题
小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有以下哪种物质:A.维生素B.铁C.蛋白质D.草酸

小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有以下哪种物质:

A.维生素

B.铁

C.蛋白质

D.草酸

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第10题
对于一个高温自发的反应,室温下下列哪组函数值判断均正确()。

A.∆rGmΘ>0,∆rHmΘ>0,∆rSmΘ>0

B.∆rGmΘ>0,∆rHmΘ<0,∆rSmΘ<0

C.∆rGmΘ<0,∆rHmΘ<0,∆rSmΘ<0

D.∆rGmΘ<0,∆rHmΘ>0,∆rSmΘ>0

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第11题
指导慢性肾衰竭病人进食热量高,蛋白质含量低的食物,以下哪项除外?()

A.藕粉

B.薯类

C.麦淀粉

D.汉堡

E.粉丝

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