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[判断题]

冷菜注重造型和色彩搭配。（)

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第1题

冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为（)。A.格局B.格调C.格式D.目的

冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为()。

A.格局

B.格调

C.格式

D.目的

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第2题

冷菜造型艺术是通过多种原料的（)，拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。A.色彩B.质

冷菜造型艺术是通过多种原料的()，拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。

A.色彩

B.质量

C.造型

D.形状

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第3题

化妆平面效果图是通过绘画的方式将化妆造型所涉及的_____的搭配效果等经由平面设计稿表现出来的

图稿。

A.五官特点及服饰

B.脸型、眉形及色彩

C.服装与妆形

D.用品、饰物

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第4题

颜色对人心理及生理上都有影响，因而办公环境要充分考虑色彩的使用与搭配。此题为判断题(对，错)。

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第5题

冷菜造型艺术设计的原则要符合（)的生活习惯。A.人们B.民族C.当地D.地方

冷菜造型艺术设计的原则要符合()的生活习惯。

A.人们

B.民族

C.当地

D.地方

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第6题

冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观（)。A.为本B.为好C.为主D.大方

冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观()。

A.为本

B.为好

C.为主

D.大方

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第7题

冷菜造型艺术设计的原则要符合宴会的要求，根据宴会的（)、规格和标准制定相适应的菜品。A.条件B.性

冷菜造型艺术设计的原则要符合宴会的要求，根据宴会的()、规格和标准制定相适应的菜品。

A.条件

B.性质

C.作用

D.特点

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第8题

菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与皿和谐统一。（)

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第9题

举例说明如何进行客房内的色彩搭配？

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第10题

下列不属于网页常见色彩搭配方法的是（)。

A.单色搭配

B.补色搭配

C.原色搭配

D.相关性搭配

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