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[单选题]

茶艺馆工作间人员的分工主要有烧水,泡()茶,洗茶具,分装茶叶以及()。

A.茶艺师

B.收银员

C.点心制作

D.迎宾

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第1题
首先运用西式酒具泡工艺花茶的是上海宋园茶艺馆。()
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第2题
龙井茶茶艺的表演程序为备具、烧水、布具、赏茶、()、置茶、浸润泡、摇香、冲泡、奉茶、品饮、收具共为12道

A.刮沫

B.洗杯

C.温杯

D.淋壶

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第3题
熟练掌握生活茶艺及表演艺术系茶艺馆人员服务的基本技能要求。()
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第4题
接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括(),用具的准备,人员的准备三个方面。

A.茶馆的装修

B.茶馆的外围环境

C.环境的准备

D.茶馆的装饰

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第5题
按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。

A、点心用途

B、点心加工工艺及坯料性质C厨房分工D点心温度

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第6题
行政发展的外部动力因素主要有()

A.经济因素

B.政治因素

C.文化因素

D.组织分工因素

E.技术因素

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第7题
世界经济发展的动力主要有市场经济自身的创新,社会分工与国际分工的发展和科技的进步。()
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第8题
非正式控制方式主要有哪些()。

A.文化控制

B.信任控制

C.团队控制

D.分工控制

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第9题
行政发展的内部动力因素主要有()

A.行政组织的演化

B.组织分工的细化

C.政府内部改革人士的推动

D.技术因素

E.政治因素

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第10题
詹领班今天接到一位女客人怒气冲冲的投诉:温泉区的毛巾补给没能及时跟上,导致她泡完温泉没有干毛巾可以使用,差点冷到感冒。詹领班分析该位女客人投诉的心理主要有()。

A.求发泄心理

B.求尊重心理

C.求赔偿心理

D.求补救心理

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第11题
茶艺馆的服务项目要根据茶艺馆的定位来安排。()
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