A.文章将广州酒家、南粤宫、番禺石碁八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较,是为了体现粤菜精益求精
B.文章主要运用了作比较、分类别、举例子、下定义等说明方法,向读者说明粤菜镬气足,用料精
C.文章以番禺宾馆红云宴碟上的雕花摆盘为例,说明了粤菜雕工之精,搭配之巧
D.文章向读者诠释了怀旧粤菜的传承难的原因
A.烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷
B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融,争相辉映,各出其色
C.五滋六味,调味基础,因料施味,味型鲜明;惯用酱汁,浓淡相宜
D.菜肴注重良好的口感,讲究清、鲜、爽、嫩、滑,体现浓厚的岭南特色
A.广州地铁21号线即将通车,其后通段运行时间为43分钟,全程约68分钟左右
B.广州是首批我国历史文化名城,是一座具有光荣革命传统、厚重红色文化的英雄城市
C.广汽作为广州国企改革的模范生,出硬招,抓实效,开创广州国企改革的新局面
D.随着经济的发展,使广州本地粤菜在多种美食交流中不断更新,最直接表现就是菜品颜值上升