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[单选题]

底料130g、鲜奶茶250ml、蔗糖15ml、冰线350,是哪款产品的配比()

A.双拼鲜奶茶 M

B.黑糖珍珠鲜奶茶 M

C.超厚芋泥鲜奶茶 M

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C、超厚芋泥鲜奶茶 M

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第1题
黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜奶茶配比:M:底料130g、鲜奶茶:250ml、蔗糖:15ml、冰线:350;L:底料180g、鲜奶茶:350ml、蔗糖:20ml、冰线:450;热:底料130g、鲜奶茶:300ml、蔗糖10ml()
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第2题
黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜牛乳配比:M:底料130g、鲜牛乳:250ml、冰线:350;L:底料180g、鲜牛乳:350ml、冰线:450;热:底料130g、鲜牛乳:300ml()
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第3题
超厚芋泥鲜奶茶,sop中操作手的操作步骤()

A.量取鲜奶茶→按取蔗糖→加冰至对应雪克线→入杯去泡

B.称取底料→量取鲜奶茶→按取蔗糖→加冰至对应雪克线→入杯去泡

C.称取底料→量取鲜奶茶→按取蔗糖→加冰至对应雪克线→入杯去泡→盖盖子擦杯

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第4题
可以选择龙眼蜜的雪糕饮品有()

A.雪糕双拼鲜奶

B.雪糕双拼鲜奶茶

C.超浓抹茶雪糕拿铁

D.红茶鲜奶雪糕

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第5题
可以选择龙眼蜜的雪糕饮品是()

A.雪糕双拼鲜奶茶

B.雪糕双拼鲜奶

C.超浓抹茶雪糕拿铁

D.红茶鲜奶雪糕

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第6题
以下哪些是白桃乌龙鲜奶茶(500mlU型杯)正常冰,正常糖的选项()

A.白桃乌龙200ml

B.糖40CC

C.爱护奶油20ml

D.椰果1勺

E.冰线400ml

F.芝士雪顶2圈

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第7题
没有蔗糖、龙眼蜜、低卡糖可选择的饮品是()

A.现熬嫩仙草奶茶

B.满料嫩仙草

C.黑糖嫩仙草

D.现熬嫩仙草·冰

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第8题
选择下列选项不正确的()

A.冷冻水果包紧急解冻,将完好无损的果包放入1:2的自来水与热水中,至无冰块残留即可使用

B.芝士莓果不可做无糖

C.冰奶茶出杯不足,补冰水

D.超大酷乐鲜柠的柠檬片为一份30克

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第9题
橙片3片,青柠片1片,橙肉片100g,橙粒60g,橙子酱30g,茉莉白毫100ml,蔗糖50ml,冰线450,是哪款饮品的配比()

A.手剥橙子茶冰摇·酱

B.手剥橙子茶冰沙·酱

C.手剥橙子茶冰摇

D.手剥橙子茶冰沙

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