题目内容
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[单选题]
（）是按人体需要，根据食物各种营养物质的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。
A.营养配餐
B.食谱编制
C.膳食指南
D.平衡膳食宝塔
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营养素是指（）。
A．富含蛋白质、脂肪等一类化合物
B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C．无机盐和维生素等营养物质的总称
D．蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质
E．人体为维持生存和健康、促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
A.配合饲料
B.浓缩饲料
C.添加剂预混料
D.代乳饲料
A.脂肪、维生素、糖类
B.蛋白质、无机盐、水
C.维生素、无机盐、水
D.脂肪、蛋白质、糖类
A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用
C.胃可以吸收所有的营养物质
D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
A.小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化
B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成的
C.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
