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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

(2019•沈阳)下列早餐食物中富含蛋白质的是()

A.鸡蛋

B.青椒

C.稀饭

D.馒头

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A、鸡蛋

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第1题
下列对学龄儿童及青少年的饮食认识错误的是()。

A.多吃富含铁质和维生素C的食物

B.吃好早餐,三餐定时定量

C.加强体育锻炼和户外活动

D.补充健脑益智的保健品

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第2题
青少年膳食指南有()

A.三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食

B.吃富含铁和维生素C的食物

C.每天进行充足的户外运动

D.多吃油炸食品

E.多抽烟、多饮酒

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第3题
急性肾衰竭的少尿或无尿期饮食,错误的是()

A.热量供应以蛋白为主

B.早期禁食蛋白质

C.食物中富含纤维素

D.热量供应以糖类为主

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第4题
小红出现腹泻症状,医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。据此,小红应该选择的早餐可以是()

A.馒头和稀饭

B.鸡蛋和牛奶

C.油条和豆浆

D.炸鸡块和酸奶

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第5题
含钙结石患者应()

A.多吃富含纤维食物

B.大量摄入动物蛋白

C.食用含钙高的食物

D.食用含草酸高的食物

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第6题
关于餐后高血糖,说法不正确的是()

A.餐后高血糖的定义为摄食后1-2小时血糖>11.6mmol/L

B.餐后高血糖导致血管病并发症风险增高,餐后高血糖的危害性比空腹血糖升高更大

C.进食建议先吃清淡蔬菜,再吃鱼、肉、乳制品等富含蛋白质的食物,最后吃米饭、面条等富含碳水化合物的主食

D.控制进餐速度,如早餐15分钟,午晚餐20-30分钟,有助于降餐后血糖

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第7题
关于慢性肾功能衰竭患者的饮食治疗,以下哪项不妥()。

A.低蛋白质,以植物蛋白为主

B.高热量,以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素

F.F.B族维生素和叶酸的食物

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第8题
以下关于老年人不良饮食习惯的改善建议,描述错误的是()。

A.饭菜注意色、香、味

B.增加煮沸豆浆的时间

C.选用富含优质蛋白的食物

D.每日食盐摄入量少于10克

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第9题
产褥期妇女膳食应注意()。

A.正常分娩后可进食半流质食物

B.注意蔬菜水果的摄入

C.注意优质蛋白的补充,进食鸡蛋越多越好

D.会阴撕裂的产妇,应多食富含膳食纤维的食物

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第10题
下列关于早餐的说法中正确的是()

A.早餐供能比达到30%

B.早餐应包含四大类食物

C.课间餐可以替代早餐

D.早餐可以不吃

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第11题
下列食物中富含维生素的是()

A.牛肉

B.牛奶

C.面包

D.菠菜

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