题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和。
A.主料成本
B.净料成本
C.毛料成本
D.销售成本
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.主料成本
B.净料成本
C.毛料成本
D.销售成本
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和…”相关的问题
一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
A.批量
B.单件
C.烹调
D.面点
制作炒腰花一盘，成本是8元，售价是15元，则该菜的销售毛利率是()
A. 46.7%
B.45.7%
C.48.2%
D.50.5%
制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40%，则该菜售价是()。
A.8.30元
B.9.00元
C.7.00元
D.10.00元
薄利多销的原则是，菜点品种要多样化，既有传统风味，又有创新()。
A.精神
B.风格
C.意识
D.菜点
