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[单选题]

盐津县哪个乡镇盛产稻田鱼()。

A.串丝乡

B.滩头乡

C.落雁乡

D.庙坝镇

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第1题
哪个地区因盛产青花瓷而被称为中国瓷都()。

A.朱仙镇

B.上窑镇

C.德化县

D.景德镇

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第2题
下列句子中顿号使用准确的是()。

A.到了19世纪,法国的圣西门、傅立叶,英国的欧文等人,又使空想社会主义的学说得到了进一步的发展。

B.这些古迹一直在向人们讲述着或悲或欢、或离或合的真实故事。

C.盆地内还蕴藏着丰富的铅、锌、金、银等多种矿产资源。

D.太湖一带盛产鱼、虾和菱角、芡实、莲藕。

E.出席会议的代表有各省、直辖市、自治区新闻出版局局长、部分地级市新闻出版局局长、中央部分出版单位负责人等。

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第3题
下列句子中顿号使用正确的是()。

A.到了19世纪,法国的圣西门、傅立叶,英国的欧文等人,又使空想社会主义的学说得到了进一步的发展。

B.这些古迹一直在向人们讲述着或悲或欢、或离或合的真实故事。

C.盆地内还蕴藏着丰富的铅、锌、金、银等多种矿产资源。

D.太湖一带盛产鱼、虾和菱角、芡实、莲藕。

E.出席会议的代表有各省、直辖市、自治区新闻出版局局长、部分地级市新闻出版局局长、中央部分出版单位负责人等。

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第4题
料头红焖鱼料是由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。()
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第5题
仙女鱼目的种类()特化。

A.鳃弓

B.鳃耙

C.鳃丝

D.鳃间隔

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第6题
用“烩”烹制的菜肴有()、海鲜美等。

A.五彩稀卤鸡

B.西湖醋鱼

C.家常豆腐

D.青椒鱼丝

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第7题
鱼丝一般采用细丝,又称火腿棍,长5cm~10cm、粗为0.2cm。()
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第8题
鱼出肉加工时,其硬边宜加工成片、丝等形状,制作菜肴。()
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第9题
炼制老蜜时经验判断指标为()。

A.架桥现象

B.打白丝

C.返砂

D.鱼眼泡

E.去火毒

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第10题
漏流测试盒内的测试电路串入了保护电阻()和保护熔丝。

A.500Ω

B.1000Ω

C.1500Ω

D.2000Ω

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第11题
下列哪道菜肴不属于新春宴菜肴命名法?()

A.八宝锅蒸

B.玉笋老鸭汤

C.二龙戏珠

D.五彩鱼丝

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