题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
顾客通过电话预定时，迎宾员应向顾客沟通哪些情况（）
A.现场等位情况
B.建议顾客网上取号
C.关注网上排队情况
D.不需要向顾客进行沟通
答案
现场等位情况建议顾客网上取号关注网上排队情况
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.现场等位情况
B.建议顾客网上取号
C.关注网上排队情况
D.不需要向顾客进行沟通
答案
现场等位情况建议顾客网上取号关注网上排队情况
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A.时间节点：晚市餐尾9点后（节假日10点半后）
B.现场情况：现场等位15桌及以下，中间有空号10张以上
C.具体操作：迎宾可统计现场等号情况，便于安抚顾客。当店内有空的2张中桌或2张小桌，可优先安排1桌现场等位最久优先用餐，留一桌用于按顺序叫号待用
A.取号:与客人确认就餐人数并根据人数取号（小桌/中桌/大桌/特大桌）
B.叫号:得知空台信息后，根据座位数，操作叫号器，点叫号不需要通知客人
C.提醒顾客扫码关注排号进度，提醒顾客预点菜
D.迎宾人员手势指引排号顾客落座候餐区域
A.运用留客技巧缓解顾客因等位久产生的情绪：邀请顾客扫码了解菜单，拿取饮品或免费雪糕
B.与顾客互动，或建议顾客连Wi-Fi玩一下，并与服务岗沟通等位情况，了解买单情况
C.建议顾客玩下夹娃娃
D.建议顾客加飒小妹微信，下次用餐提前找飒小妹订位
A.未排队时，第一时间接待并安排顾客入座舒适的座位
B.顾客入席后，需双手呈递菜单，根据不同时段介绍促销产品和活动
C.排队时关心关注顾客，保持与顾客互动，安抚等候顾客的情绪并尽快安排顾客入座， 同时为等位顾客完成预点单
D.随时关注空桌状况，发现有用完餐顾客离开后，可视情况协助服务员一起完成清理工作
E.从顾客离开至下一桌顾客入座需在 2 分钟之内完成
