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第1题
点锅底的是否要注意什么（1）一般1位或者2位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底，比较经济实惠；位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底，比较经济实惠；（2）对于4位及以上顾客不建议客人点4宫格，因为吃起来不方便。但是客人非要点，我们要尊重顾客。（3）对于拿不定注意的顾客，我们要让顾客先选锅型，是点“单锅”、“鸳鸯锅”还是“四宫格（）
A．如果客人点单锅:点全辣的要询问客人是否加麻加辣或者减麻减辣，并给客人上菌汤喝。如果点全锅不辣的，询问客人是否加浓B．询问客人是否如果客人选鸳鸯锅，就要询问顾客是否吃辣，如果吃辣可以给客人介绍清油麻辣和牛油麻辣的区别，然后让顾客选择。选择完辣的，给客人介绍不辣的味道和功效，再让客人选择一款不辣的，然后再询问是否需要加浓，客人回复后就可下单了C．客人如果点四宫格，要给客人说一下四宫格是按照格子收费的，其中清水锅不收费。让客人自己安排
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第7题
协助顾客点菜需要注意什么（）
A.（1）首先要告诉客人我们的菜品可以点半分
B.（2）如果是2位顾客建议客人都点半分，这样可以多点几种菜品，一般2位吃8个左右半分的菜品就可以了
C.（3）要给客人介绍一下我们近期的新品、门店特色菜以及畅销菜拼
D.（4）要给客人演示一下如何点菜
E.（5）要帮助顾客下单
第8题
问候以后，我们应礼貌询问客人需求，以下哪种方式更好？（)
A.“请问你有什么事情？”
B.“请问有什么可以帮助您的吗？”
C.“请问你有什么需要我帮助的吗？”
D.“请问您想干什么？”
第9题
We hope to see more of your suggestion in future as it will help us improve our servic
es.()
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A、我们希望今后能看到您更 多的建议.因为它有助于我们改进服务。
B、我们希望今后多征求客人的意见,我们将努力改进服务。
C、我们感谢您提出许多宝贵建议帮助我们改进今后的服务工作。
第10题
产品浏览量：是店铺产品页面展示给客人面前的数量；如果不是很高，说明（）
A.我们的产品太差，顾客不愿意购买
B.我们对于产品的展示做得不好，需要改进
C.我们的模特太丑，应该请网红当模特
第11题
待客时，需要询问客人那些问题（）
A.老板，晚上好！您是直接进房间呢还是先冲凉呢或者先用餐呢
B.老板，您是按摩呢还是足浴呢
C.老板，我们有……，您今天选择按什么项目呢
D.老板，您是否有熟悉的技师吗
E.老板，我们有……，您今天需要喝点什么呢
F.老板，需要等××分钟，可以吗
