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大肠菌群的概念及其卫生意义?

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第1题
常用于预测食品耐保藏性的卫生检验指标是()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.以上都是

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第2题
评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对,错)。
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第3题
评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对,错)。
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第4题
简述人力资源规划的概念及其意义。

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第5题
试述卫生行政诉讼的概念及其特点。

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第6题
下列自来水消毒效果的直接指标有:()

A.菌落总数

B.总大肠菌群

C.耐热大肠菌群

D.埃希氏大肠菌群

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第7题
大肠菌群数量测定的是每()毫升或克食品检样的大肠菌群最近似的值。
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第8题
以下哪个不属于食品企业综合评价微生物危害的常规操作()。

A.菌落总数

B.致病菌

C.大肠菌群

D.耐热大肠菌群

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第9题
采用MPN法计数大肠菌群,根据大肠菌群阳性管数,检索MPN表,报告每100g(mL)样品中大肠菌群的MPN值。()
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第10题
大肠菌群包括产气气杆菌,大肠杆菌及一些中间类型的杆菌。()

大肠菌群包括产气气杆菌,大肠杆菌及一些中间类型的杆菌。()

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第11题
大肠菌群的最适生长温度。()

A.28℃

B.30℃

C.36℃

D.40℃

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