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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

当茶叶含水量超过()，会加速茶叶的变质。

A.8%

B.6%

C.7%

D.5%

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更多“当茶叶含水量超过()，会加速茶叶的变质。”相关的问题

第1题

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。（)

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第2题

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()时，就会加速茶叶的变质。

A.超过5%

B.超过4%

C.达到5%

D.不足5%

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第3题

当茶叶的水份含量超过（)时，水份就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。

A.2%

B.3%

C.4%

D.6%

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第4题

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会()。

A.促进物质转化

B.提高香气

C.增进品质

D.加速变质

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第5题

当茶叶含水量超过（)时，霉菌大量孽生，霉味产生。

A.10%

B.12%

C.14%

D.16%

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第6题

茶叶的陈化变质主要是由于茶叶中（)发生一系列化学变化所造成的。

A.内含化学成分本身

B.内含化学成分在环境因素的影响下

C.茶叶含水量

D.茶叶中的茶多酚

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第7题

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和()。

A.无光线

B.漫射光照射

C.阳光直射

D.灯光照射

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第8题

茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.分解

B.氧化

C.还原

D.化合

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第9题

茶叶的含水量高于8%会发生霉变。（)

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第10题

水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件当含水率超过多少时？茶叶存放约6个月时就会产生陈气（)

A.大于5%

B.大于6%

C.大于7%

D.大于8%

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第11题

引发茶叶变质的主要因素有()等。

A.温度

B.寒流

C.暖流

D.热气

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