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[单选题]

有机磷农药造成的中毒居所有化学性食物中毒前两位,死亡率也很高。预防机磷农药产生的食物中毒有多种措施,但是()的效果不明显。

A.蔬菜喷洒农药后按规定间隔时间收割

B.用清水浸泡一定的时间再食用

C.用消毒水浸泡一定的时间再食用

D.先掉水再烹制

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第1题
有机磷农药造成的中毒居所有化学性食物中毒前两位,死亡率也很高。预防有机磷农药产生的食物中毒有多种措施。但是()的效果不明显。

A.蔬菜喷洒农药后按规定间隔时间收割

B.用清水浸泡一定的时间再食用

C.用消毒水浸泡一定的时间再食用

D.先焯水再烹制

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第2题
食用了含有农药的食品而发生的中毒,被称为()。

A.动物性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第3题
化学性食物中毒包括金属、农药和其他有毒化学物引起的中毒。()
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第4题
有机磷农药中毒临床表现()
A.胆碱能神经兴奋及危象B.中间综合征C.有机磷迟发性神经病D.其他表现:过敏性皮炎,并可出现水疱和脱皮,严重者可出现皮肤化学性烧伤,影响预后,有机磷农药滴入眼部可引起结膜充血和瞳孔缩小
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第5题
容易被细菌污染的食物:()等及其制品;化学性食物中毒,如重金属、()及农药中毒等;在某一特定环境下能产生有毒物质的食品,如发芽的();霉变的甘蔗;未加热煮透的()等。
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第6题
容易被细菌污染的食物:()等及其制品;化学性食物中毒,如重金属、()及农药中毒等;在某一特定环境下能产生有毒物质的食品,如发芽的();霉变的甘蔗;未加热煮透的()等。
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第7题
有机磷农药是一种脂溶性物质,易穿透()进入血液神经系统造成中毒

A.皮肤

B.粘膜

C.血脑屏障

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第8题
下列属于有毒动植物食物中毒的是()

A.豆荚类食物中毒

B.有机磷农药食物中毒

C.瘦肉精食物中毒

D.桐油食物中毒

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第9题
下列选项中,()不属于化学性污染。

A.注水肉

B.有机磷农药残留

C.盐酸克伦特罗残留

D.食品制作添加苏丹红

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第10题
食用未煮熟的四季豆中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.有毒植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第11题
下列食物中毒的分类中,错误的是()。

A.细菌性食物中毒,如沙门氏菌食物中毒

B.真菌毒素,如霉变甘蔗中毒

C.化学性食物中毒,如河豚中毒

D.植物性食物中毒,如发芽马铃薯中毒

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