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第3题
微波炉使用操作要求标准：（）。
A.使用时发现操作不正常或受损、碰撞应立即停止使用；
B.电源线附近不可潮湿或堆放杂物；
C.不可加热任何金属器皿，不得加热密闭的或带有锡纸的食物（如：鸡蛋、盒装牛奶等）；
D.擦拭清洁时必须断电；
E.如出现故障应立即断电，上报列车长、机械师
第5题
人们经常使用微波炉给食品加热。有人认为，微波炉加热时食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能
识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些还具有毒性，甚至可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化，从而造成严重的健康问题。以下哪项最能质疑上述观点？()
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A．微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B．我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C．发达国家使用微波炉也很普遍。
D．微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化。
E．自1947年发明微波炉以来，还没有因微波炉食品导致癌变的报告。
第8题
骨瓷养护正确的是（）
A.最好不要骤泠骤热使用，以免炸裂
B.低骨瓷和新骨瓷可以用洗碗机清洗，高骨瓷不建议用洗碗机清洗
C.有金边的餐具，不能放入微波炉，以免腐蚀
D.勿将餐具直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质
