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[单选题]

食物中毒是由于()。

A.人吃了含有微生物的食物

B.人吃了含有微生物毒素的食物

C.人吃了含有防腐剂的食物

D.人吃了含有有毒化学物质的食物

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第1题
细菌性食物中毒是由于吃了含大量微生物的食物而引起的,是食物中毒中最常见的一种疾病。()
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第2题
一切从事()的人员都要坚决贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,做好食品卫生工作。A、医务工作B

一切从事()的人员都要坚决贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,做好食品卫生工作。

A、医务工作

B、搬运工作

C、烹调工作

D、安全工作

答案:C

33 食物中毒是由于吃了各种“()”食物而引起中毒性疾病。

A、有毒有害

B、有苦味

C、有酸味

D、有腥味

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第3题
常规抗生素的使用可以产生能在抗生素环境下存活的抗生菌,因此人体内存在抗生菌是人们使用处方抗
生素的结果,但是一些科学家相信人体内大多数抗生菌是由人们吃下的已经被细菌感染的肉类带来的。以下哪项如果为真,将最显著地加强这些科学家的观点?

A.给牲畜喂的饲料中通常含有抗生素,这样畜牧业主可以提高他们的牲畜的生长速度。

B.大多数吃了已经被细菌感染的肉类而食物中毒的人,是用处方抗生素来医治的。

C.在城市人口中抗生菌的发现率比在肉类质量相仿的乡村地区高得多。

D.从来不使用处方抗生素的人是那些最不可能有抗生菌的人。

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第4题
食用霉变的甘蔗可能引发食物中毒,这是由于其中含有()。

A.黄曲霉素

B.节菱孢霉及其毒素

C.青霉素

D.肉毒梭菌及肉毒素

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第5题
肉毒梭菌食物中毒一般多是由于人们误食了含有()的食物而引起的以()为主要症状的单纯的毒素性食物
中毒,所以又叫肉毒中毒。

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第6题
吃了死蟹所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。()
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第7题
食物中毒是人们吃了有毒食物,或吃了被()的食物,或把有毒有害物质当做食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。

A.化学毒物,微生物污染

B.化学毒物,致病微生物污染

C.生物毒物,致病微生物污染

D.生物毒物,微生物污染

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第8题
某患者称吃了自己采摘的野生蘑菇疑似食物中毒,自行来院,下列处理措施正确的是()

A.口服催吐

B.高渗导泻

C.电动洗胃

D.漏斗洗胃

E.灌注洗胃

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第9题
如客人是因为吃了变质的鱼、虾、蟹等水产品引起的食物中毒,则饮服(),可起到解毒作用。

A.醋

B.牛奶

C.豆浆

D.盐水

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第10题
多数食物中毒的患者都有一些共同特点,如吃了食物几分钟到几小时后出现()。

A.咳、喘和胸痛

B.吐、泻和肚子疼

C.头晕、头痛

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第11题
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含

不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。

A.把亚硝酸盐当作食盐食用

B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

C.吃了腌制的咸菜

D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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