题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
关于烘焙产品描述错误的是()
A.蛋糕胚: 蛋糕里面的蛋糕层,也就是不含奶油,铺上配料的蛋糕B.冷冻面团:面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕,用于添加各类配料后生产各类面包(披萨面团、面包面团)C.软欧包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家D.核桃酥属于西点的一种
答案
D
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