首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

碳水化合物的分类正确的是（）。

A.单糖

B.蔗糖、乳糖属于双糖

C.3-9个分子的单糖聚合物称低聚糖

D.多糖也有甜味

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“碳水化合物的分类正确的是（）。”相关的问题

第1题

人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的纤维素，称为是有效碳水化合物。（）

点击查看答案

第2题

食物中碳水化合物消化后的最终产物是（）

A．淀粉

B．多糖

C．双糖

D．单糖

E．麦芽糖

点击查看答案

第3题

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，营养学上一般将其分为四类即单糖、双糖、（）、（）。吃馒头最后有点甜，是因为碳水化合物被分解为（）的缘故。

点击查看答案

第4题

哪项是碳水化合物的吸收形式？（）

A.麦芽糖

B.淀粉

C.寡糖

D.多糖

E.单糖

点击查看答案

第5题

（)是经水解后可以得到数千个单糖或单糖衍生物的碳水化合物。

A.多糖

B.果胶

C.淀粉

D.麦芽

点击查看答案

第6题

单糖是最简单的碳水化合物，低聚糖是由（）单糖分子脱水缩合而成的糖。常见食品单糖中甜度最强的是（）。

点击查看答案

第7题

碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

点击查看答案

第8题

关于糖类化合物，下列说法正确的是（)。

A.糖类化合物分子式都符合通式Cn(H2O)n

B.所有的糖类化合物都有变旋现象

C.二羟丙酮是没有旋光性的最简单的单糖

D.将糖类化合物称为碳水化合物是确切的，所以沿用已久

点击查看答案

第9题

非反刍动物体内循环的单糖形式主要是葡萄糖、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以挥发性脂肪酸形式。（)

点击查看答案

第10题

食品中的碳水化合物包括（）、糖原、双糖和单糖等。

A.纤维素

B.磷脂

C.半纤维素

D.淀粉

点击查看答案

第11题

动物体内的碳水化合物主要以（）的形式贮藏于肌肉和肝脏。

A.单糖

B.糖元

C.蛋白质

D.淀粉

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）