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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

我爱吃什么蛋糕（）

A.巧克力蛋糕

B.草莓蛋糕

C.彩虹蛋糕

答案

C、彩虹蛋糕

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第1题

《化物语》中吸血鬼忍野忍最爱吃的甜点是？（）

A.动物心脏

B.蜂蜜蛋糕

C.甜甜圈

D.巧克力

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第2题

小明特别爱吃蛋糕，有一天妈妈买回来一个蛋糕，他一个人就吃了这个蛋糕的三分之四（）

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第3题

吃货初都爱吃些神马（）

A.香芋奶茶

B.鲜芋仙

C.冰激凌

D.蛋糕糕糕糕

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第4题

油脂蛋糕又称为()。

A.戚风蛋糕

B.清蛋糕

C.黄油蛋糕

D.面糊类蛋糕

E.巧克力蛋糕

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第5题

最喜欢的嘻嘻（）

A.蛋糕

B.三文鱼

C.巧克力

D.纯牛奶

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第6题

巧克力海绵蛋糕是在黄海绵蛋糕的基础上，以适量的（）代替相应的面粉制成。

A.巧克力香精

B.可可粉

C.巧克力碎

D.可可脂

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第7题

（）不是蛋糕装饰的基本材料。

A.鲜奶油

B.巧克力

C.封糖

D.牛奶

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第8题

（）是制作西式面点品种最多、形状最多的模具。

A.甜点模具

B.巧克力模具

C.蛋糕装饰模具

D.蛋糕烘烤模具

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第9题

巧克力流心慕斯蛋糕及草莓流心慕斯蛋糕分别多少钱（）

A.20 21

B.20 20

C.21 20

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第10题

制作蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。()

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第11题

以下关于巧言提拉米苏说法正确的是（）

A.巧克力流心不和蛋糕表面持平，会导致撒上可可粉后有孔与蛋糕有明显界限，影响美观

B.在蛋糕表面均匀撒上可可粉，将孔洞隐藏起来，在蛋糕周围轻撒3-4 下可可粉

C.外带外送时将巧克力流心酱装在 2oz 酱汁杯中，离杯口 1cm

D.外带外送时将原味提拉米苏蛋糕放在现有蛋糕盒的内托中，不将两侧的固定卡扣顶住蛋糕，蛋糕外膜不撕掉，在蛋糕表面撒上可可粉，然后放入蛋糕盒中

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