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[填空题]

《固定污染源排气中苯并()芘的测定高效液相色谱法》()中²色谱条件流动相的组成为。

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第1题
食物中苯并α芘的污染来源有()、()、()。
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第2题
油脂中苯并(α)芘超标可能是受到生产设备中润滑机油的污染()
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第3题
熏羊肉中最有可能含有哪一类污染物()。

A.苯并(a)芘

B.氯丙醇

C.丙烯酰胺

D.黄曲霉毒素

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第4题
可降低粮食中苯并(a)芘含量的方法应是()。

A.日晒

B.加水搓洗

C.加醋浸泡

D.高压蒸煮20~30分钟

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第5题
在制定油脂及其制品食品中污染物指标时应制定苯并【a】芘。()
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第6题
街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有

A.黄曲霉毒素

B.苯并(a)芘

C.氯丙烷

D.丙烯酰胺

E.二嗯英

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第7题
街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁扦上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()。

A.黄曲霉毒素

B.苯并(a)芘

C.氯丙烷

D.丙烯酰胺

E.二嗯英

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第8题
苯并(a)芘的污染来源与预防措施?
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第9题
苯并(a)芘具有致畸性,但不具有致癌性。()
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第10题
为了避免苯并(a)芘带来的危害,最好不要食用烤焦、炭化的肉制品。()
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第11题
用煤炭和木材烧烤食品是苯并(a)芘的最主要来源。()
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