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[判断题]

饭店康乐服务与管理人员知识化专业化是康乐管理现代化的关键。（）

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第1题

旅游饭店的两项基本服务功能是（)。

A.康乐和保健

B.餐饮和住宿

C.购物和康乐

D.餐饮和交通

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第2题

旅游饭店出售的产品主要是（）

A.餐饮

B.康乐

C.住宿

D.服务

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第3题

（）是饭店的龙头部门。

A.营销部

B.餐饮部

C.客房部

D.康乐部

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第4题

所有饭店的康乐设施对于住店宾客是免费的。（）

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第5题

（）是饭店的主体，是饭店存在的基础。

A.客房

B.前厅大堂

C.餐厅

D.康乐中心

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第6题

电子游戏是中国人很喜爱的娱乐项目，多数饭店康乐部都没有棋牌室（）

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第7题

就饭店康乐服务设施和项目而言，包括（）类型。

A.康体休闲

B.体育休闲

C.游戏休闲

D.保健休闲

E.娱乐休闲

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第8题

饭店经济收入的主要来源于三个部分，即（）

A．客房收入

B．餐饮收入

C．康乐收入

D．商场收入

E．综合服务设施收入

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第9题

酒店康乐服务与管理的基本原则主要有（)。

A.坚持计划管理与灵活管理相结合的原则

B.坚持以人为中心的管理原则

C.坚持责、权、利相结合的原则

D.坚持经济核算的原则

E.坚持管理现代化的原则

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第10题

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供（)，这样可以让宾客解决用餐问题，更可以让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。

A.规范服务

B.康乐服务

C.个性化服务

D.饮食服务

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第11题

康乐部足浴服务应注意哪些事项（）。

A.按操作规程为客人洗脚

B.根据客人的需要提供修脚服务

C.将客人用过的物品妥善放好待下次使用（及时消毒）

D.客人做完足浴，服务员应主动递上茶水

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