A.分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口
B.设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具
C.清洁操作区不得设置明沟,地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出
D.天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板宜距离地面2.5m以上
A.存放环境:要求温度低于24℃,相对湿度
B.存放高出地面20cm、距离天花板超过50m、离墙远于5cm处的物品存放架上
C.无菌包外需标明物品名称、灭菌日期
D.医用一次性纸袋包装的无菌物品,有效期宜为30天
E.纺织品材料包装的无菌物品如存放环境符合要求,有效期为14天
A.2m
B.2.5m
C.3.5m