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第3题
以下哪种操作方式为错误（）
A.泡制红茶选用100摄氏度温度水泡制15分钟
B.奶昔机开1档或2档使用奶昔搅拌均匀
C.饮品制作完成后,及时清洁好台面,不留很多物品一起清洗
D.饮品操作时候也需要戴手套操作
第4题
咖啡机提示，需要除垢的触发条件，以下哪些选项是正确的（）
A.累计制作饮品总数达到1万杯时
B.累计制作奶咖杯数达到设置值时
C.累计制作蒸汽的时间达到设置值时
D.累计制作饮品总数达到1.5万杯时
第5题
F11系列咖啡机提示，需要除垢的触发条件，以下哪些选项是正确的（）
A.累计制作饮品总数达到1万杯时
B.累计制作奶咖杯数达到设置值时
C.累计制作蒸汽的时间达到设置值时
D.累计制作饮品总数达到1.5万杯时
第8题
以下关于扁肉的描述哪些是正确的（）
A.8粒扁肉，葱花香菜紫菜浮于表面
B.为了方便操作，葱花与香菜可以放一个缸
C.为了方便操作，醋和酱油可以放一个缸
D.扁肉汤出品后需要在3分钟内端给客人
E.扁肉汤到客人手上温度要高于75度
