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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。常见的致病微生物包括()。

A.沙门氏菌

B.葡萄球菌

C.黄曲霉

D.肉毒杆菌

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第1题
食物中毒是人们吃了有毒食物,或吃了被()的食物,或把有毒有害物质当做食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。

A.化学毒物,微生物污染

B.化学毒物,致病微生物污染

C.生物毒物,致病微生物污染

D.生物毒物,微生物污染

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第2题
细菌性食物中毒发生的主要原因()

A.食品被致病菌污染

B.食物中的致病菌在加工过程中没有被消灭

C.致病菌生长繁殖达到能够致病的数量或产生致病毒素

D.以上都是

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第3题
餐饮厨房冷菜中致病微生物的污染主要来自于()。

A.食品原料本身含有

B.熟制烹饪时未烧熟煮透

C.熟制后的改刀、凉拌加工过程

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第4题
有关手卫生下列说法错误的()

A.手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时,应洗手

B.若手部没有肉眼可见污染时宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手

C.按触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后,应先洗手,然后卫生手消毒

D.直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染患者污物之后,应先洗手,然后卫生手消毒

E.接触患者的体液以及被传染性致病微生物污染的物品后,洗手就可以了

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第5题
医务人员在下列哪些情况下应先洗手,后卫生手消毒()

A.接触患者的血液、体液和分泌物

B.接触被传染性致病微生物污染的物品后

C.直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染患者污

D.以上都是

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第6题
接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后,直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染病患者污染物之后,应()。

A.先洗手,然后进行手消毒

B.洗手

C.手消毒

D.清洁双手

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第7题
哪些情况应先洗手,然后进行手卫生消毒?()

A.接触患者的血液、体液和分泌物

B.接触被传染性致病微生物污染的物品后

C.直接为传染病患者进行检查、治疗、护理后

D.处理传染患者污物之后

E.以上均是

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第8题
下列哪些情况下应先洗手前后消毒()

A.进行无菌操作、接触清洁、无菌物品之前

B.接触患者血液、体液、分泌物以及被传染性致病微生物污染

C.直接为传染患病者进行检查、治疗、护理或处理传染患者污物之后

D.穿脱隔离衣前后、脱手套后

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第9题
食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()。

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关,不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

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第10题
关于洗手方法,错误的是()

A.取适量皂液,均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝

B.认真揉搓双手至少5秒钟

C.洗手流程共七步:内外夹弓大立腕

D.接触患者的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后,应先洗手,然后进行卫生手消毒

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第11题
关于洗手方法错误的是()

A、取适量皂液,均匀涂抹至整个手掌,手背,手指和指缝

B、认真揉搓双手至少10秒

C、洗手流程共七步,内外夹弓大立腕

D、接触患者的血液,体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后,应先洗手,然后进行卫生手消毒

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