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[判断题]

细菌生长繁殖需要一定的温度条件，5摄氏度-60摄氏度时存放食品的危险温度区间。()

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第1题

食物变质的原因是（）引起的。霉菌就是（），它的生长与繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件

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第2题

下列哪项外，均为细菌生长繁殖的条件（）。

A.营养物质

B.酸碱度

C.温度

D.气体环境

E.溶解度

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第3题

细菌最适宜生长繁殖的温度区域（）

A.10～60℃

B.15～60℃

C.10～50℃

D.5～60℃

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第4题

细菌生长繁殖的条件包括（）

A.充分的营养物质

B.适宜的温度

C.适宜的酸碱度

D.适宜的渗透压

E.充足的氧气

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第5题

不宜用温度超过70华/21摄氏度的水来解冻鸡肉，因为细菌在这样的环境中会快速的繁殖（）

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第6题

简述细菌生长繁殖的条件。

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第7题

【填空题】细菌生长繁殖的条件包括（）、（）、（）、（）。

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第8题

细菌生长繁殖的条件包括充足的（）、适宜的（）、合适的酸碱度和必需的气体环境。

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第9题

细菌生长繁殖的条件包括充足的（）、适宜的（）、合适的酸碱度和必需的气体环境。

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第10题

下列除（)外，均为细菌生长繁殖的条件。

A.营养物质

B.酸碱度

C.气温

D.气体环境

E.溶解度

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第11题

大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）

A.－15℃～0℃

B.8℃～60℃

C.61℃～70℃

D.18℃~60℃

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