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[判断题]

巴斯德消毒法是一种防腐的方法，常应该用于牛奶、啤酒和果汁，但是没有灭菌效果。()

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第1题

巴斯德消毒法是在60-65℃下进行短时间的加热处理，杀死所有微生物的一种方法。（)

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第2题

物理消毒法常用于等的消毒（）

A．毛巾、食具

B．物体表面

C．体温计

D．玩具

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第3题

是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤。A.清炖B.乱炖C.垮炖D.浑炖

是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤。

A.清炖

B.乱炖

C.垮炖

D.浑炖

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第4题

常用于空气或物品表面的消毒（）。A.高压蒸汽灭菌法B.紫外线照射法C.巴氏消毒法D.滤过除菌法

常用于空气或物品表面的消毒（）。

A.高压蒸汽灭菌法

B.紫外线照射法

C.巴氏消毒法

D.滤过除菌法

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第5题

常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。（)

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第6题

常用于干旱地区栽植针叶树小苗的植苗方法是（)。

A.穴植法

B.缝植法

C.一锄法

D.靠壁栽植

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第7题

压力蒸汽灭菌法是热力消毒灭菌法中效果最好的一种方法，在临床应用广泛（）

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第8题

平行投影法是指投影线都经过投影中心的投影方法，中心投影法常用于绘制透视图（）

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第9题

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

A.苯甲酸钠

B.苯甲酸

C.糖精钠

D.丙酸钙

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第10题

下列各种微生物接种方法，用途不恰当的是()

A.倾注法，菌种的复壮

B.划线法，菌种的筛选分离

C.穿刺法，动力试验

D.点植法，常用于霉菌的接种

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第11题

常用于搜集学前儿童有关动机、态度、自我认识等方面信息的学前儿童社会性发展评价方法是：（)。

A.社会测量法

B.情境测验法

C.自然观察法

D.问卷调查法

E.谈话法

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