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[判断题]

丹麦小西饼为使烤出來的形状美观而不需充分扩展,面粉宜选用低筋面粉。( )

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第1题
软性小西饼水份为面粉量35%以上,必须先放进冰箱,再制作不同形状之小西饼。()
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第2题
我国《商标法》第十二条规定了下列情形不得注册()。

A.仅由商品自身的性质产生的形状

B.为获得技术效果而须有的商品形状

C.使商标美观请设计师设计的形状

D.使商品具有实质性价值的形状

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第3题
饼坯焙烤温度及时间选择,取决于配料、饼坯厚薄、形状和抗胀力大小等因素。()
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第4题
BD012为使元器件顺利安装,并使印刷电路板成品整齐美观,大部分元器件在安装后需将引脚弯曲成一定的形状。()
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第5题
小西饼配方中,砂糖的用量越多,组织越硬脆。()
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第6题
指出下列句中的前置賓語並說明其類型。①大王來何操?(《史記·項羽本紀》)②以吾一日長乎爾,毋吾以也

指出下列句中的前置賓語並說明其類型。

①大王來何操?(《史記·項羽本紀》)

②以吾一日長乎爾,毋吾以也。(《論語·先進》)

③吾誰與爲鄰?吾無糧。(《莊子·山木》)

④保民而王,莫之能禦也。(《孟子·梁惠王上》)

⑤匈奴必以我爲大軍之誘,不我擊。(《漢書·李廣傅》)

⑥僑聞君子非無賄之難,立而無令名之患。僑聞爲國非不能事大字小之難,無禮以定其位之患。(《左傳·昭公十六年》)

⑦宋何罪之有?(《墨子·公輸》)

⑧每自比於管仲、樂毅,時人莫之許也。(《三國志·蜀書·諸葛亮傅》)

⑨今有固車良馬於此,又有奴馬四隅之輪於此,使子擇焉,子將何乘?(《墨子·魯問》)

⑩若不憂德之不建,而患貨之不足,將吊不暇,何賀之有?(《國語·晉語八》)

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第7题
特置峰石一般均应小端向(),为使立峰稳固、安全、美观最常用的方法是矫正峰石自身重心,垫刹稳定,外用假山面石及高标号水泥做斜坡镶石镶贴。
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第8题
为使鸭体皮层蛋白质凝固,烤制时蛋白质变性而酥脆,烤前需将鸭体()。

A.蒸煮

B.油炸

C.浇挂糖色

D.浇淋热水和晾皮

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第9题
要经常对料堆(垛)按统一形状进行(),使之完整、整齐、美观。

A.干砌

B.浆砌

C.归顺整理

D.堆砌

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第10题
特置峰石一般均应小端向下,为使立峰稳固、安全、美观最常用的方法是矫正峰石自身重心,垫刹稳定,外用假山面石及高标号水泥做斜坡镶石镶贴。()
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第11题
电子式电动执行机构外观美观,这种电子式这些机构通常是两种形状,一种圆柱形,另一种是长方形,它们与阀匹配,使整个阀十分匀称此题为判断题(对,错)。
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