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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

国字宋河酒体有哪些特点（）

A.窖香优雅

B.醇香怡人

C.绵甜爽净

D.余味悠长

E.香味协调

F.典型完美

答案

F、典型完美

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第1题

以下工艺属于酱香的特点的是()。

A.泥窖发酵

B.续糟工艺

C.两次投粮

D.两次取酒

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第2题

哪个是米香型白酒的特征（）

A.酒体醇厚，优雅细腻

B.入口绵，落口甜

C.蜜香清雅，入口柔绵

D.绵软甘冽，香味协调

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第3题

采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以()为代表。

采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（)为代表。

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第4题

毛铺苦荞酒的特点不包含以下（）

A.融合清、浓、酱三香地标原酒

B.含多种活性成分，荞香优雅，和而不同

C.毛铺苦荞酒的制备方法获得了国家发明专利

D.产于贵州仁怀，精选优质红缨子高粱

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第5题

毛铺苦荞酒系列整体产品风格：选用优质的浓、清、酱三种风格的陈酿原酒，运用现代化数字技术，通过科学配比，融入了具备减少肝损伤的功能活性成分，不仅使酒体具有“绵甜爽净、荞香优雅”的独特风格，具有护肝功能（）

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第6题

以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有（）风格特点。

A.酱香突出

B.幽雅细腻

C.酒体醇厚

D.回味悠长，空杯留香持久

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第7题

茅台酒的“三种典型体”是（）。

A.酱香

B.醇甜

C.窖底

D.米香

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第8题

滋补大曲口感特点（）

A.绵甜悠长

B.入口人参味、回甘老窖香

C.浓香优雅

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第9题

以“窖香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅”为特点的广西桂林三花酒属于（)

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第10题

浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以（）为制酒原料，（）、（）、（）混合配料，培制中、高温曲，泥窖固态发酵，采用（）或楂#配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑。

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第11题

中国酿制的白酒是世界著名的（)，其特点是晶莹纯净、透明无色、无沉淀、回味无穷，有的品种有黏杯的特点，酒香馥郁纯净，并有溢香，留香之感。

A.四大蒸馏酒之一

B.六大压榨酒之一

C.四大陈酿酒之一

D.六大蒸馏酒之一

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