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[判断题]

量油孔内壁的一侧装有不锈钢制的导向槽，以便人工检尺时每次都由该处下尺。（）

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第1题

为避免检尺时，钢卷尺与量油孔壁和量油管摩擦发生火花，在量油孔内装设有()制的导向槽。

A.胶木

B.橡胶

C.塑料

D.铜或铝

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第2题

为避免检尺寸，钢卷尺与量油孔壁和量油管摩擦发生火花，在量油孔内装设有()制的导向槽。

A.胶木

B.塑料

C.铜或铝

D.橡胶

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第3题

发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为1-5%。（)

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第4题

工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设施，以（）为佳。

A.木制

B.铝合金

C.不锈钢制

D.玻璃制品

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第5题

钢制防火门安装验收标准，合页安装有以下哪些要求（）

A.合页槽深浅适宜

B.螺丝型号统一

C.螺丝头平五金面

D.螺钉旋槽方向一致

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第6题

导向槽和罐道，其磨损达到（)的程度，均应予以更换。

A.木罐道的一侧磨损超过15毫米

B.导向槽的一侧磨损超过8毫米

C.钢罐道和容器导向槽同一侧总磨损量达到10毫米

D.型钢罐道任一侧壁厚磨损超过原厚度的50%

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第7题

氧气管道阀门工作压力P>3.OMPa时,应该选用()的阀门。

A.可锻铸铁制制

B.球墨铸铁制

C.铜制

D.不锈钢制

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第8题

奥氏体不锈钢制压力容器用水进行液压试验时，控制水的氯离子含量不超过（）mg/L。

A.25

B.20

C.30

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第9题

奥⽒体不锈钢制压⼒容器进⾏稳定化或固溶化处理的⽬的是为了抗应⼒腐蚀。()

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第10题

俄式西餐分菜技术要求较高，分菜用具要配备（)的餐叉、餐勺。

A.银制

B.不锈钢制

C.铜制

D.合金制

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第11题

奥氏体不锈钢制压力容器用水进行液压试验时,控制水的氯离子含量不超过()mg/L。

A.20

B.30

C.25

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