A.服务员为孕妇准备靠枕
B.看到顾客带小孩过来用餐,主动为宝宝赠送水蒸蛋
C.看到行动不便的客人,服务员会主动上前搀扶
D.菜品估清,并且点菜8个有4个估清菜品
E.顾客用餐完毕时,提醒顾客带好随身物品
A.当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单
B.当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟
C.当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净
D.当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净
A.随机应变
B.掌握服务时机
C.掌握灵活性
D.提供个性化服务