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[主观题]

分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。

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第1题

我国目前生产的天然糖苷甜味剂主要有（），人工合成甜味剂主要有（）。

A.聚糖

B.阿斯巴甜

C.低聚龙胆糖

D.纽甜

E.甜菊苷

F.干草甜素G阿力甜

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第2题

五颜六色汽水的主要成分是人工合成().碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

A.以上都是

B.香精

C.甜味剂

D.色素

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第3题

请列举5种以上的企业的类型？

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第4题

下列（）属于人工合成甜味剂。

A.蔗糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.糖精

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第5题

常用的合成甜味剂有（）、（）、（），天然甜味剂有（）、（）、（）、（）、（），天然物的衍生物有（）、（）和（）等。

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第6题

为了寻求安全，开发了一些较安全的甜味剂。如：糖精、木糖醇、甜菊甙、甜蜜素和蛋白糖等称为代糖。（)

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第7题

下列甜味剂中作为低热量或无热量型甜味剂常用的是（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

F.甜菊糖甙G甘草H阿力甜I乳糖醇G罗汉果甜甙

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第8题

下列甜味剂中适合用在糖尿病患者饮用的饮料中使用的甜味剂有（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

F.甜菊糖甙

G.甘草

H.阿力甜

I.乳糖醇

J.罗汉果甜甙

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第9题

天然甜味剂可以分为糖类、（）和非糖类三种。

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第10题

以下哪些物质是合成甜味剂。（）。

A.蔗糖

B.甘草甜素

C.甜蜜素

D.糖精

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第11题

下列甜味剂中不适宜用于婴儿食品的有（）。

A.糖精钠

B.甜蜜素

C.甜味素

D.麦芽糖醇

E.木糖醇

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