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[判断题]

“无蔗糖”不等于无其他单糖(葡萄糖,果糖,半乳糖)或双糖()

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第1题
茶在近些年来,已成为世界三大()饮料中饮用最普遍的天然饮料。

A.无果糖

B.无醇

C.无蔗糖

D.无单糖

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第2题
下列属于单糖的是:()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.糖原

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第3题
下面属于单糖的是()

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.水苏糖

D.果糖

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第4题
单糖在小肠内的吸收率最高的是()。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.果糖

D.蔗糖

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第5题
碳水化合物中的单糖主要包括()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.果糖

E.乳糖

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第6题
201对人体有生理意义的单糖主要有:葡萄糖果糖和()

A.乳糖

B.蔗糖

C.半乳糖

D.糖原

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第7题
下列哪种糖很少以单糖形式存在于食物中()。

A.蔗糖

B.乳糖

C.半乳糖

D.葡萄糖

E.果糖

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第8题
1997年,WHO/FAO的专家达成共识,将碳水化合物分为单糖包括()。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.果糖

D.蔗糖

E.麦芽糖

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第9题
95的含义为蔗糖水解为葡萄糖和果糖。蔗糖分子量342,而水解后子单糖的相对分子量为360。则342/360=0.95,即1克转化糖相当于0.95克蔗糖()
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第10题
下列属于单糖的是()

A.蔗糖

B.淀粉

C.乳糖

D.果糖

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