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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

吉大“柳叶脆香鸡”产品描述正确的是()

A.原料为:小胸架(含完整胸软骨及小胸肉)

B.口味为:原味

C.主要卖点:含肉量高含胸软骨

D.速冻生制品

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第1题
吉大“脆骨肉丸”产品描述正确的是()

A.由鸡肉、胸软骨等为原料制成

B.葱香口味,含脆骨更弹脆

C.速冻熟制品

D.速冻生制品

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第2题
吉大“迷你鸡排”产品描述正确的是()

A.原料为:鸡腿肉

B.原料为:鸡大胸肉

C.速冻熟制品

D.速冻生制品

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第3题
吉大柳叶脆香鸡有哪些口味()

A.香辣味

B.原味

C.奥尔良味

D.黑椒味

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第4题
关于“小柳叶”产品描述正确的是()

A.是一款小号柳叶脆香鸡

B.是骨肉脱离柳叶脆香鸡产品,分级差较大

C.速冻生制品

D.速冻熟制品

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第5题
吉大“脆香鸡柳”口味()

A.原味

B.香辣味

C.奥尔良味

D.黑椒味

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第6题
吉大“剁椒肉丸”产品描述正确的是()

A.由鸡肉、剁椒等为原料制成

B.特色川香剁椒味、爽辣可口,Q弹多汁

C.速冻熟制品

D.速冻生制品

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第7题
关于原味鸡整皮上架下列说法正确的有()

A.原味鸡整皮只是为了好看,忙的时候可以不整

B.折叠鸡翅时,三角形的中间留些空隙,并盖住切口

C.鸡翅上架需要翅尖朝下上架

D.胸肉、膀肋、大腿整皮时需要将过多的皮轻折到下面

E.整皮是为了将皮下的空气排出,并整平鸡皮否则易导致鸡皮起皱

F.小腿整皮时撸一下和拧半圈的动作是为了排出空气,以减少小腿烹炸时爆裂

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第8题
以下物料为生品的是()

A.咸蛋黄

B.海带丝炒肉

C.猪肉饼、鸡肉饼、鸡小胸

D.薄脆

E.鸡扒、卤鸡肉丝

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第9题
吉大“玉米肉丸”产品描述正确的是()

A.由鸡肉、玉米粒为原料制成

B.香甜玉米味、劲弹可口

C.速冻熟制品

D.速冻生制品

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第10题
吉大生产“脆香鸡柳”产品描述正确的是()

A.出厂价:11.5元/kg

B.政策:10箱搭1箱,50箱搭5箱,100箱搭30箱,搭赠后净价10.85元/kg

C.包装形式:1kg*10袋/箱

D.包装形式:900g*10袋/箱

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