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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于烹饪,下列选项中,您常采取的方法是()。d41

A.①蔬菜先洗后切

B.②蔬菜先切后洗

C.③大米烹饪前多次淘洗

D.④大米烹饪前只洗一次

E.⑤大米烹饪前不洗

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A、①蔬菜先洗后切

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第1题
下列关于中国古代您饪文化发展的说法中,正确的有()

A.《周礼》和《离骚》的记载反映了南北饮食形成地城分

B.吕式春秋·本味》的出现标志着中国传统烹饪理论建立

C.铁器烹饪从秦汉开始

D.唐代开始形成四大饮食流派

E.清代满汉全席是传统烹饪宴会的最后收官

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第2题
下列选项中哪些属于我国《专利法》规定不授予专利权的发明创造()。

A.中医针灸方法

B.超导新技术

C.动物新品种

D.新烹饪调料

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第3题
下列选项属于川菜烹饪特色烹调方法的是()。

A.煸炒

B.爆炒

C.滑炒

D.清炒

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第4题
下列关于西方饮食文化的说法中,正确的是()

A.欧洲的陶瓷器格拉维特文化小雕像是最早的烹饪用陶器

B.现代西餐烹饪对于动物的内脏、头、蹄等使用的是特殊的烹调方法

C.西餐的传统烹饪方式是煮、煎炸、烤炙、拌、制汤等

D.法国菜按选料可分为古典、家常和新派三大主流派系

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第5题
下列选项中()是烹饪菜肴最基本的设备。

A.炉灶

B.锅

C.勺

D.手铲

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第6题
您希望了解哪方面营养学的知识()

A.营养不良的预防

B.食物的正确烹饪方法

C.日常食谱的制定

D.食品卫生

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第7题
激励过程中,为了激发和满足正当、合理的需要,提高人们的思想觉悟,创造一个良好的富有激励性的环境,常采用一些激励的手段和方法,下列选项中不属于常用的手段及方法的是()。

A.职工参加管理

B.培训激励

C.榜样激励

D.严格管理

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第8题
下列关于水的叙述不正确的是()。选项格式:A、常压下,水的冰点是0℃B、在分析化学中,水是常用的溶
下列关于水的叙述不正确的是()。选项格式:A、常压下,水的冰点是0℃B、在分析化学中,水是常用的溶

下列关于水的叙述不正确的是()。

选项格式:A、常压下,水的冰点是0℃

B、在分析化学中,水是常用的溶剂

C、水的沸点是100℃

D、水是极性分子

参考答案:C

718.下列()不影响可逆反应的化学平衡。

A、常压下,水的冰点是0℃

B、在分析化学中,水是常用的溶剂

C、水的沸点是100℃

D、水是极性分子

参考答案:C

718.下列()不影响可逆反应的化学平衡。

选项格式:A、温度

B、反应物浓度

C、压力

D、催化剂

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第9题
甲企业承租A公司的办公大楼(已办理房产证),租赁合同约定免收租金三个月。您认为下列选项中关于免收租金期间房产税的处理正确的是()。

A.免收租金期间减征房产税

B.免收租金期间不缴房产税

C.免收租金期间由甲企业按照房产原值缴纳房产税

D.免收租金期间由A公司按照房产原值缴纳房产税

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第10题
下列烹饪方法中,属于四川菜最具特色的烹饪方法是()。

A.干煸

B.干烧

C.小炒

D.小煎

E.煲

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第11题
关于领导力的激励力,您觉得以下选项是正确的()

A.激励就是画饼,尽量多用负激励

B.基本上每个员工都喜欢钱和权,不需要了解员工的需求

C.激励员工有很多技巧和方法,作为基础管理人员,更要多掌握这些方法和工具

D.激励是人力资源部门绩效考核管理的事

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