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第3题
从事接触直接入口食品工作（如：食品加工人员、餐饮服务员、接触食品及食品原料人员、餐具清洁人员等）的从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，但不包含临时参加工作的人员（）
第4题
关于食品加工人员健康管理的描述，下列选项正确的是（）
A．应建立并执行食品加工人员健康管理制度B．食品加工人员每两年应进行健康检查，取得健康证明C．上岗前应接受卫生培训D．食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，不允许调整到其他不影响食品安全的工作岗位
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