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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

沙地绿皮冬瓜标准描述正确的是()

A.冬瓜190g (长6-8cm厚0.8cm)

B.将冬瓜去皮一并去掉瓜瓤,横切去瓜瓤后,六等分冬瓜,切成厚度为0.8cm的片

C.开餐时,将冬瓜片按照标准切片,具体以上图为标准,少量多次备餐,放入冷藏冰箱,等待出餐

D.削好皮的冬瓜清洗干净后,可以泡水

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ABC

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第1题
绿皮冬瓜的标准正确的是()

A.冬瓜190g(长8-9cm厚0.8cm)

B.冬瓜180g(长8-9cm厚0.9cm)

C.冬瓜190g(长6-8cm厚0.8cm)

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第2题
新善肉日式照烧大卷描述正确的是()

A.柔嫩多汁的植物猪肉采用甜而不腻的照烧汁精心调味

B.与罗马绿生菜、烤洋葱丝、清甜彩椒一同大量卷入饼皮

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第3题
关于原料打包说法错误的是()

A.打包绿豆芽结束后,还剩100克,直接扔掉即可

B.切冬瓜时,发现切口处糠心,无需再切,整个冬瓜退回仓库

C.脆山药打包完可以放在常温存储

D.没有毛山药时候,可以用铁棍山药代替

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第4题
冬瓜大红袍(热)需要茶汤描述正确的是()

A.202原茶;250ml

B.202S;380ml

C.202原;20ml

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第5题
桔家科技皮沙发莱泽系列三人位标准色是()

A.靛蓝灰、云墨灰、绿豆灰

B.蓝灰、墨灰、豆灰

C.蓝、白、绿

D.以上都不是

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第6题
和泰「家备保」终身重大疾病(尊享版)绿通服务描述正确的是()

A.15万保额可以享受绿通服务

B.绿通服务包含九项增值服务内容

C.可以提供住宿和交通补助

D.交通住宿补助标准(省内两千元,省外五千元)

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第7题
关于超细纤维皮下列描述正确的是()

A.抗撕裂强度、抗拉力强度、抗剥离强度力学指标高于真皮,可用锐器刮、划其表面

B.耐磨性、耐寒性、耐折性、耐黄变性、耐酸碱性优于真皮。质量轻、透气好、手感柔和细腻

C.保形性、均匀度好,不易起皱,清洗自如,产品色牢度、耐磨度强度可比真皮耐用6年以上

D.具有抗菌、防霉、防蛀等特点,是不含任何有害物质的环保产品,是21世纪的绿色环何产品

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第8题
土豆压制:准备一个标准高压锅,放入冬瓜8块,加入土豆,中间再放入一层冬瓜8块,再放入土豆至平锅。此土豆压制,此过程是否正确()
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第9题
下列选项中有关莫斯艾斯利小酒馆描述正确的有()

A.一共拥有22款小人仔

B.拥有可拆卸的屋顶

C.小酒馆可以展开,能够看到内部细节

D.包含沙地兽玩偶和2艘陆行艇

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第10题
以下关于各药材的描述正确的有()。
以下关于各药材的描述正确的有()。

A.黄连的来源为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎

B.山参主根粗短,与根茎(芦头)等长或较短

C.丹皮粉末特征中草酸钙簇晶甚多,含晶薄壁细胞成行排列

D.大青叶粉末特征中气孔为不等式

E.丁香的采收应等花蕾由绿转黄时采收

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第11题
网线制作标准T568A描述的线序从左到右依次为1-橙白;2-橙色;3-绿白;4-蓝色;5-蓝白;6-绿色;7-棕白;8-棕色。()
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