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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

为婴儿制作菜水的方法()。

A.新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

B.取新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5----6分钟,将汁倒出可食用

C.取蔬菜洗净,加入开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

D.取蔬菜,洗净切碎,加开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

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第1题
婴儿制作菜水的方法为()。

A.新鲜的蔬菜、洗净切碎、加冷水、煮5--6分钟、将汁倒出加少量糖可食用

B.取新鲜的蔬菜、洗净切碎、加冷水、煮5--6分钟、将汁倒出可食用

C.取新鲜的蔬菜、加入开水、煮5--6分钟、将汁倒出加少量糖可食用

D.取新鲜的蔬菜、洗净切碎、加入开水、将汁倒出加少量糖可食用

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第2题
为婴儿自制菜水和果水时取新鲜的蔬菜水果要清洗切碎加4倍开水,煮10 - 钟后,倒出汁加少许糖可食用()
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第3题
现榨果蔬汁指以新鲜水果、蔬菜为原料,经压榨、粉碎等方法现场加工制作或者采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品。()
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第4题
为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10-20分钟后,倒出汁加入少许糖可食用()
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第5题
为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10----20分钟后,倒出汁加少许糖可食用。判断对错
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第6题
适合3岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择()

A.只要是营养素含量最高的就可以选择

B.豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物

C.谷类、肉类、蔬莱类等多种选择

D.只需米饭、菜粥

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第7题
果蔬货架和促销平台商品出现烂叶、黄叶,烂果等情况及时挑拣,对不新鲜、卖相不佳不能正常销售的商品及时挑拣按特价处理。水果蔬菜商品分级不能在营业现场进行。叶菜类、葡萄类、桃、荔枝等在架商品每天必须出清,保证每天都是新鲜商品()
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第8题
每日有新鲜果蔬,建议什么颜色的果蔬为主果蔬主要提供什么营养物质()

A.浅色、新鲜的、多彩&维生素、糖分、水、膳食纤维

B.深色、新鲜的、多彩&蛋白质、氨基酸、水、膳食纤维

C.深色、新鲜的、多彩&维生素、矿物质、水、膳食纤维

D.浅色、新鲜的、多彩&维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维

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第9题
商品包装的要求是()

A.保证菜品汤汁不漏

B.保障菜品新鲜程度,如米粉/面不结块等

C.制作设计包装袋和打包盒,让顾客记住

D.美观

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第10题
对于小儿腹泻初期的“禁食不禁水”,我们可以选择哪些“水”给孩子喝呢()

A.营养补充剂混合饮:VC+酵素+蜂胶

B.红糖生姜大蒜水、大蒜冰糖水

C.椰子水(温热的较佳)、胡萝卜汤

D.新鲜的蔬果汁

E.补液盐

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