题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
果蔬货架和促销平台商品出现烂叶、黄叶,烂果等情况及时挑拣,对不新鲜、卖相不佳不能正常销售的商品及时挑拣按特价处理。水果蔬菜商品分级不能在营业现场进行。叶菜类、葡萄类、桃、荔枝等在架商品每天必须出清,保证每天都是新鲜商品()
答案
是
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是
A.新鲜果蔬不得有轻微的烂叶、霉斑,玉米、红薯切口此情况除外
B.水果蔬菜等不得出现大量碰伤、虫眼、腐烂点、压伤、冻伤、严重缩水等现状
C.水产柜台鱼缸内不得有死鱼未及时处理
D.坏货、退货商品正确隔离、标识和存放,不得污染或可能污染正常商品
A.叶青绿色不黄不烂,饱满充气,均匀细长毛根白色、无泥土,无枯萎,茎不弯曲,少浸水
B.色泽青绿,质地脆嫩、新鲜、,无黄叶、烂叶
C.叶薄翠绿,有光泽,棵株挺直,梗细嫩脆、易折断,无黄叶、无腐烂
D.粗细均匀、嫩、叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且香辣味较浓
A.采收顺序应先下后上,先外后内
B.采收时应轻摘、轻放、轻装
C.果蔬应分批采收,先成熟先采收,成熟一批采收一批
D.只要果蔬成熟,不管是阴雨天,还是晴天都应及时采收,以免果蔬魔烂
A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C.鮮嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
D.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑