如果结果不匹配，请 
更多“在进行高档中餐宴会的服务中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持（…”相关的问题
第3题
针对客户中的技术员，销售员一般可以采取下列哪种拉拢手段：（)。
A.多请其吃饭
B.多请其去一些高档娱乐场所
C.长期保持联系和进行沟通，在小事小节上“做文章”
D.多在客户领导面前夸奖该技术员
第8题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织（)人员等。A.参观B.监督C.调查D
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
A.参观
B.监督
C.调查
D.指挥
第10题
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下()属于宴会特点之一
A.为客人提供餐饮服务的时间不一致
B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C.会场不需特别布置
D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定
