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第3题
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）
A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员
C.组织职工进行食品安全知识培训
D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
第4题
绿色食品的贮藏，是根据各类食品对贮藏环境要求和各种贮藏技术的机理、生产可行性和卫生安全性，选择适当的()的过程。
A.贮藏方法
B.较好的贮藏技术
C.贮藏方法和较好的贮藏技术
D.冷藏方法
第9题
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院食品安全监督管理部门
B.国务院衣业行政部门
C.国务院卫生行政门
D.国家出入境检验检部门
