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[多选题]
创新技法的作用有哪些作用?()
A.无法激发人的创造性思维
B.无法直接产生创新成果
C.不能提高人们的创造力和创造成果的实现率
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A.无法激发人的创造性思维
B.无法直接产生创新成果
C.不能提高人们的创造力和创造成果的实现率
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述,不正确的是()。
A.被煲的原料滋味能大量溶于水中
B.煲可以烹制出芳香的煲仔菜
C.煲的原料也能变得软 、松散
D.性质、滋味各异的原料同煲,以水为媒介,能相互融会渗透