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[多选题]

下列属于微生物水质改良剂的是?

A.芽孢杆菌

B.EM菌

C.光合细菌

D.EDTA

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第1题
下列微生物当中,热阻最大的是()

A.细菌

B.细菌芽孢

C.霉菌孢子

D.病毒

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第2题
下列叙述芽孢不正确的是()

A.是一繁殖体

B.是一休眠体

C.是一耐久体

D.是微生物生活史的一个阶段

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第3题
下列哪项是指在恒定温度条件下,将食品中的某种微生物活菌(细菌和芽孢)全部杀死所需要的时间()?

A.TRT

B.D

C.TDT

D.Z

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第4题
下列有关影响微生物生长的物理因素描述中,错误的是()。

A.细胞芽孢较营养体更耐恶劣环境

B.所有微生物都需在有氧条件下培养

C.菌膜的形成完全取决于培养基的表面张力

D.影响微生物遗传性能的射线有紫外线、X射线等

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第5题
中效消毒剂可以杀灭下列哪些微生物()

A.细菌芽孢

B.细菌繁殖体

C.结核分枝杆菌

D.亲脂病毒

E.真菌孢子

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第6题
关于消毒与灭菌的说法正确的是()

A.消毒能够杀死芽孢,灭菌不能

B.灭菌才能杀死芽孢,消毒不能

C.消毒灭菌无明显差异

D.灭菌是杀死包括芽孢在内的所有微生物

E.消毒是杀死包括芽孢在内的所有微生物

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第7题
消毒、灭菌的本质区别是()。

A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖,而灭菌可杀死病原微生物

B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢,而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢

C.消毒通常应用化学的方法来达到,灭菌通常用物理方法来达到

D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限,灭菌能彻底杀灭细菌芽孢

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第8题
抑菌的概念是()。A.是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法B.杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能

抑菌的概念是()。

A.是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法

B.杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物

C.抑制体内或体外细菌的生长繁殖

D.杀灭物体上所有微生物的方法,包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法

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第9题
罐头食品杀菌的主要对象是()。

A.嗜热性微生物

B.霉菌

C.厌氧性芽孢菌

D.酵母菌

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第10题
消毒与灭菌的区别主要在于能否杀灭()

A.病原微生物

B.非致病微生物

C.芽孢

D.细菌繁殖体

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第11题
关于灭菌和消毒的不正确的理解是()

A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

B.消毒和灭菌实质上是相同的

C.接种环用烧灼法灭菌

D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法

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